Rollaas Green Tea berasal dari kuncup daun teh pilihan yang dihasilkan dari jenis camellia sinensis klon dari Yabukita Tea yang ditanam di pegunungan Rengganis Jember, (kawasan gunung Gambir dan Argopuro) Jawa Timur di ketinggian 950 – 1200 m dpl diolah dengan proses panning pada hari itu juga yang berarti tanpa melalui proses oksidasi enzimatis, membuat kandungan anti oksidan dan zat yang bermanfaat lainnya tetap terjaga dengan baik.
Perkebunan Teh yang berada di pegunungan Rengganis ini merupakan perkebunan teh sisa peninggalan Belanda. Berada pada kawasan lereng Argopuro, teh-teh yang dihasilkan diekspor ke Eropa. Udaranya sejuk dan segar. Dan para wisatawan dapat menyaksikan langsung tanaman teh dari tahun 1918, 1923 dan 1927 dan pemrosesan teh mulai pemetikan sampai pengeringan dan pengepakan. Bahkan khusus untuk wisatawan, anda dapat menikmati beragam rasa teh dengan mencicipi berbagai jenis teh produk Rollaas. Disamping itu perkebunan teh ini dapat dijadikan sarana olah raga (tea walk). Fasilitas yang tersedia berupa areal perkemahan, akomodasi, kolam renang anak-anak dan lapangan tennis.
Green Tea merupakan minuman populer di daratan Tiongkok, Taiwan, Hong Kong, Jepang, Timur Tengah, Asia Tenggara dan semakin dikenal juga di negara Barat yang dulunya merupakan peminum teh hitam. Gugus katekin yang banyak terkandung pada Green Tea dalam bentuk molekul epigallocatechin-3-gallate(EGCG) dapat menghambat tumorigenesis pada tahap inisiasi, promosi dan progresi.
Kandungan dalam Green Tea :
- Vitamin C : 100x lipat dari vitamin C pada umumnya
- Vitamin E : 25x lipat dari vitamin E pada umumnya
- Polifenol : antioksidan
- Polisakarida : menetralisir kadar gula darah
Cara menyeduh Green Tea :
- Persaji 1,8 gram
- Seduh teh hijau dengan air 80° C – 100° C
–Seduhan mata ikan : 0 – 3 menit
–Seduhan relaksasi : 0 – 6 menit
–Seduhan penuh : 0 – 9 menit - Masa infusi 1-3 menit hanya mengeluarkan vitamin saja
- Masa infusi 3-6 menit hanya mengeluarkan senyawa bioaktif
- Masa infusi 6-9 menit mengeluarkan nutrisi aktif dari teh itu sendiri (Polisakarida, tannin)
- Lebih dari 9 menit yang keluar butiran acid.
- Setiap kali seduhan harus menghabiskan airnya baru kemudian ditambahkan air lagi
Begitu banyak manfaat Green Tea jika di konsumsi secara teratur, diantaranya:
- Green Tea Meningkatkan Metabolisme Tubuh. Kandungan Polyphenol yang terdapat dalam Green Tea mempercepat oksidasi lemak dalam tubuh serta mempercepat proses konversi makanan menjadi kalori.
- Setelah makan, kadar gula biasanya naik mendadak. Green Tea membantu meregulasi kadar gula dalam darah setelah makan.
- Green Tea membantu membersihkan peredaran darah dari lemak dan kolesterol penyebab utama jantung koroner.
- Green Tea membantu menurunkan kolesterol jahat serta meningkatkan rasio kolesterol baik terhadap kolesterol jahat
- Green Tea terbukti membantu menormalkan tekanan darah tinggi
- Tehanine yang terdapat pada daun Green Tea membantu tubuh untuk relaks dan menurunkan tingkat depresi sehari hari.
- Green Tea kaya akan antioksidan yang sangat bagus dalam meremajakan kulit dan berperan melawan penuaan dini bagi kulit.
- Antioksidan yang banyak terdapat pada Green Tea ampuh dalam melawan sel kanker
- Zat Catehcins merupakan antivirus & antibacterial yang sangat bagus dalam melawan berbagai macam virus dan bakteri penyebab penyakit.
