Sortir la pâte du congélateur et verser la garniture directement dedans. Laisser tempérer à température ambiante de four à 6 heures. Trancher et servir (idéalement avec une belle boule de crème glacée à la vanille!). Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec les mains. Laisser tiédir et pendant ce temps, préparer la garniture croustillante.

Démouler et couper en 16 carrés. Beurrer un moule carré de 20 cm et tapisser d’une bande de papier parchemin en la laissant dépasser sur deux côtés. Ajoutez les dattes et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.

En utilisant le papier parchemin qui dépasse, Hermine.Ca démouler les carrés aux dattes. À l’aide d’un coupe-pâte, couper l’huile de coco. Vous voulez obtenir de petits morceaux d’huile de coco dans vos ingrédients secs. Cuire au 4 55 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit bien doré. Laisser refroidir sur une grille 4 heures.

Dans une casserole, Hermine.Ca faire bouillir le sirop à feu vif environ 5 minutes sans mélanger (attention, ce sera très chaud). Mettre au 4 et faire cuire 25 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit légèrement dorée. Étendre le mélange sec sur 2cm environ dans un moule graissé de 8×8 .

Cela devrait prendre environ 10 minutes. Surveiller votre mélange durant la cuisson, car le haut niveau de sucre naturel dans les dattes peut rapidement brûler le mélange. Retirer du feu et laisser refroidir à la température de la pièce. J’aurais dû ajouter un peu plus de sel au gras pour plus de goût. Étaler la garniture aux dattes par-dessus.